Arrivée aux Etats-Unis dans les années 1990 pour y obtenir son doctorat en philosophie, Tekuna Gachechiladze y est finalement devenue cheffe. Depuis son retour en Géorgie en 2005, elle incarne la professionnalisation féminine de la cuisine géorgienne.
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Bastien Warskotte, un Français dans l’autre pays du vin
Né en Champagne, Bastien Warskotte a démarré fin 2016 son activité près de la capitale Tbilissi. L’engouement pour son vin naturel ne faiblit pas à l’international mais la guerre en Ukraine fragilise son activité.
Continuer la lecture de Bastien Warskotte, un Français dans l’autre pays du vinDerrière le boom économique géorgien, l’emprise de la Russie
10% de croissance l’an dernier, une hausse de 32% des exportations, une entrée de capitaux record … la santé économique de la Géorgie en 2022 a été impressionnante. Ces chiffres hors-norme proviennent de l’afflux massif dans le pays de citoyens russes, depuis l’invasion de l’Ukraine. A long terme, toutefois, cette situation nouvelle risque de créer une dépendance vis-à-vis de la Russie, craignent certains économistes.
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